赤小豆と鯉で利尿薬、蛋白質の補強も
木曜日, 3月 19th, 2009 中国で夏の健康食品といえば線豆である。熱を冷まし、ノドの渇きをいやし、利尿作用があるところから、むし暑い夏をしのぐためにスープやお粥にしてよく食べる。中国料理に使われる春雨は、線豆のデンプンが原料である。
日本で緑豆 [...]
中国で夏の健康食品といえば線豆である。熱を冷まし、ノドの渇きをいやし、利尿作用があるところから、むし暑い夏をしのぐためにスープやお粥にしてよく食べる。中国料理に使われる春雨は、線豆のデンプンが原料である。
日本で緑豆 [...]
漢方エキス製剤の保険適用が始まって以来、日本でも多くの医療機関で漢方薬を使用するようになっている。ただし、中国の漢方医が日本の病院を見学して驚くのは、漢方薬を西洋医学的に運用しているケースが多いことである。
極端な場 [...]
夜中に何度もトイレに起き、睡眠不足に悩まされる人がいる。高齢の人や、虚弱体質の人のなかには、トイレに間に合わず、漏らしてしまうことも少なくない。
中国漢方には、「腎は二便(大便・小便)をつかさどる」という言葉があって、 [...]