赤小豆と鯉で利尿薬、蛋白質の補強も
木曜日, 3月 19th, 2009 中国で夏の健康食品といえば線豆である。熱を冷まし、ノドの渇きをいやし、利尿作用があるところから、むし暑い夏をしのぐためにスープやお粥にしてよく食べる。中国料理に使われる春雨は、線豆のデンプンが原料である。
日本で緑豆 [...]
中国で夏の健康食品といえば線豆である。熱を冷まし、ノドの渇きをいやし、利尿作用があるところから、むし暑い夏をしのぐためにスープやお粥にしてよく食べる。中国料理に使われる春雨は、線豆のデンプンが原料である。
日本で緑豆 [...]